En el restaurante y pizzería San Gusumano nos ofreció nuestro amigo siciliano Mario. Inicialmente, se planeó mostrar a los padres la mejor pizzería de Sicilia, Calvino, pero estaba en reconstrucción en las fechas de nuestra estancia. Según Mario, San Gusumano es el principal competidor de Calvino en el ranking de residentes de Trapani. Y si Calvino es indudablemente "numerado uno", entonces San Gusumano está muy cerca de esta unidad.
El restaurante está ubicado un poco lejos de las principales calles turísticas de Trapani en Via Anapo, 5, 91016 Erice Trapani, por lo que le aconsejo que llegue aquí en automóvil privado o taxi.
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Como en cualquier restaurante siciliano decente en la entrada, aquí se presentan mariscos recién pescados para que nadie dude de la calidad.
También en la entrada te encuentras con un pájaro que habla, que repite con confianza cualquier frase, incluso en ruso.
Además, absolutamente cualquier visitante puede mirar hacia la cocina y asegurarse de que todo esté cocinado correctamente.
En las paredes hay fotografías de personas famosas que visitaron el restaurante.
El restaurante tiene 2 grandes salas según mis estimaciones para 40 y 100 asientos. Nos agachamos en el primero. Y en verano, se abre una gran terraza en la calle.
Muchos restaurantes italianos tienen un menú turístico. Por 14 euros, puedes disfrutar de antipasti, un plato del día o pizza y café.
En otros casos, debe esperar una factura por un monto de 20-25 euros por persona, esto es si no se niega nada.
La elección de los platos aquí es realmente enorme. Pizza un promedio de 7-8 euros. Primeros cursos 7-10 euros, segundos cursos 8-16 euros. Aquí tienes antipasti para todos los gustos y una increíble variedad de pastas, pescados e incluso carnes.
Por extraño que parezca, decidimos no probar la pizza esta noche, prefiriendo una cena más tradicional. Vino recomendado por Mario.
Finalmente pedí un tazón grande de mejillones Cozze, y esto es solo para calentar, amigos.
También decidimos ir a comer bocadillos en todas sus manifestaciones. Aquí y mar con salmón, camarones y mejillones, así como "molido" con verduras.
En Sicilia, hay dos peces respetados por los lugareños. Este es un pez espada (Spada) y atún (Tonno). Disfrutamos de atún real en la cena en Trattoria Antonella, y esta noche decidimos probar Pesce Spada. Estoy escribiendo un artículo y babeando, así que quiero volver.
Una foto de recuerdo en la entrada del restaurante con los sicilianos y las personas con mayúscula, mis amigos Mario y Antonella.
La factura final para 6 personas será de unos 130 euros, que es el cheque promedio para una cena "desde el vientre" y un restaurante de este nivel. Y nuevamente en nuestro estómago no había espacio vacío y, sintiéndonos como bollos, fuimos a la villa a dormir profundamente.
